品地道美食：正宗牛肉火鍋、潮州十八式、觀古城夜景、汕頭騎公園動車二天

08：20? 于深圳北站東廣場（地鐵出口方向）集合乘D7416次深圳北站08：57開—潮汕站11：21到(參考班次,以實際出票為準(zhǔn)）合前往全國主要港口城市、中國最早開放的經(jīng)濟特區(qū)之一【汕頭市】

12：00? 享用午餐；被評為“中華名小食”“掉地上還能彈得老高”的【潮汕正宗牛肉火鍋】

美食點評：潮汕牛肉火鍋有一個招牌就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，保證牛肉的絕對新鮮，正是這種現(xiàn)宰現(xiàn)賣的新鮮保證了牛肉的肉質(zhì)鮮美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常講究的，一定要手切，手切的要點也有很多，厚薄要適中，有的師傅的風(fēng)格是切薄，這樣的肉吃起來輕、嫩，有的師傅的風(fēng)格是切厚，吃起來很有滿足感，用潮州話講叫做“飽喉”。而且切的時候一定要順著肉的紋理，切法不同是會對口感產(chǎn)生很大影響的。

13：30? 游覽當(dāng)年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊稱為“吾潮導(dǎo)師”我國現(xiàn)存的歷史最久遠、保存最完整的紀(jì)念唐代大文學(xué)家韓愈的【韓文公祠】它始建于北宋咸平二年（999）， 蘇軾為撰 《潮州昌黎伯韓文公廟碑》。景區(qū)內(nèi)主要有：韓文公祠、侍郎閣、允元亭、天南碑勝、石牌坊（由胡耀邦總書記題匾）等

14：30? 前往小紫京城之稱【宋代潮州古城】是廣東省第一批獲得“國家歷史文化名城”榮譽稱號的兩座城市之一,是中國優(yōu)秀旅游城市,曾經(jīng)是“十相留聲”之地,素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之美譽。潮州有馳名中外的“潮州八景”,有“三山一水繞城廓”的自然景觀,更有以潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州工藝、潮州菜和潮州工夫茶等為代表的自成體系、獨具一格的旅游

15：00? 游覽明代修建的古城墻、潮州府城主要門戶【廣濟門城樓】，為古城標(biāo)志之一。近觀中國四大古橋之一的【湘子橋】（不上橋）以其“十八梭船二十四洲”的獨特風(fēng)格與趙州橋、洛陽橋、蘆溝橋并稱中國四大古橋，被著名橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”

潮州民謠：“潮州湘橋好風(fēng)流，十八梭船廿四洲，廿四樓臺廿四樣，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子橋的歷史風(fēng)貌。

15：30? 游覽【甲第巷】觀耗資1.5億元重建明清牌坊街，體會潮州人才輩出的古城底韻；南宋以來，潮州城政治中心南移、商業(yè)區(qū)的擴展，古城南部成為潮州仕宦商賈聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府許多富商大賈來這里建屋造園，繁衍生息，使這里的建筑、文化藝術(shù)、民風(fēng)民俗在一派濃郁的商賈情調(diào)中積淀下古城的無限甲第巷民居風(fēng)華。甲第巷由于宅院最為豪華氣派，于是有了"甲第"之名。這一座座風(fēng)格各異的古民居，積淀著古城深厚的傳統(tǒng)文化，記載著無盡的古城風(fēng)情。

16：00? 深入了解【潮汕文化】潮汕素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”等美稱，工夫茶、潮劇、美食是其標(biāo)志性的城市符號。但潮汕的文化遠遠不止這些，隱藏在城巷里弄間的非遺手藝人，承載著潮汕悠久的歷史文化和深厚的人文底蘊。潮汕傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)音樂、曲藝、民俗，潮汕傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、民間文學(xué)，他們從民俗、文化、建筑、人物、生活環(huán)境等不同的角度，對潮汕的城市形象進行全方位刻畫和展現(xiàn)。

【潮汕木雕】繼承了中國漢族傳統(tǒng)木雕的雕刻技藝，木雕歷史悠久，藝術(shù)精湛；

【潮繡】中國四大名繡之一，與廣繡合稱為粵繡，是潮汕地區(qū)的主要傳統(tǒng)工藝美術(shù)品；

【潮州音樂】是流傳于廣東潮州地區(qū)各類民間器樂的總稱，一曲潮樂，一壺茶。生活在潮州；

【潮汕工夫茶】潮汕地區(qū)特有的飲茶習(xí)俗。工夫茶主要是泡茶程式、茶的品飲也很有講究；

【潮劇】是用潮汕方言演唱的地方戲曲劇種，是廣東三大地方劇種之一，潮劇是海內(nèi)外潮人共同的精神家園。

17：00? 自由活動；古城內(nèi)小吃很多；胡榮泉百年餅食、古城美食府、手打牛肉丸、糖蔥薄餅、咸水粿、鴨母捻、腐乳餅、菜頭粿、粿汁、筍粿、咸水粿、邦記花生糖、鼠殼粿等；

重點推薦【吃貨的團友可自費品嘗當(dāng)?shù)芈劽男〕?鴨母捻、潮州春卷、無米粿、咸水粿、反沙芋頭】

【鴨母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起來有點像湯圓。它與湯圓不同的地方在于它的外形，比普通湯圓稍微大一點，沒有全圓的形狀而是有了一個小角，這可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鴨母捻加上鵪鶉蛋、銀耳、蓮子、百合、白果、綠豆等配料，一碗小甜點，應(yīng)有盡有，十分清甜；

【潮州春餅】是廣潮汕地區(qū)傳統(tǒng)小吃的佳品，又名潮州春卷。節(jié)日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。

【無米粿】是潮汕傳統(tǒng)民間小食，傳聞以前有位媳婦因為家中沒有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入餡料于是就有了現(xiàn)在的無米粿。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，這款粿品十分受潮汕人們喜愛。

【咸水粿】是潮州傳統(tǒng)粿食小吃。外觀是一個由米漿做成的如同小碟子的粿皮，中間是盛放著熱的菜脯干，色澤嫩白，口感潤滑。粿皮無味但有嚼勁，配上菜脯干的香甜和芳咸。其歷史悠久，味道可口。廣受當(dāng)?shù)乩习傩障矏邸?/p>

【反沙芋頭】反沙芋頭選用芋頭為主料，佐以紅蘿卜、香菜、白糖等輔料烹制而成

景點推薦：【開元寺】廣東四大名寺之一，始建于唐開元26年（公元738年）以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴(yán)、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區(qū)第一古剎，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽。

【饒宗頤學(xué)術(shù)館】被譽為“翰墨書香”，該館始建于1993年11月，是第一個潮籍名人學(xué)術(shù)館。饒宗頤先生，1917年出生干潮州城的一個書香世家，是潮州知名學(xué)者、工商金融界名流饒鍔先生的長子。他從小聰穎好學(xué)，年方16歲便續(xù)編《潮州藝文志》，20歲參與編纂民國時期的《潮州志》。在六十多年的學(xué)術(shù)生涯中，先生筆耕不綴，學(xué)富五車，涉獵的學(xué)科主要有(敦煌學(xué)、甲骨學(xué)、詞學(xué)、史學(xué)、目錄學(xué)、楚辭學(xué)、考古(金石)學(xué)、書畫藝術(shù)等。

【許駙馬府】在市區(qū)中山路葡萄巷東府埕4號。為北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許玨的府第。該府第始建于宋英宗治平年間。歷代屢有維修，但至今仍較好地保留了始建年代的平面布局及特色。駙馬府，座北朝南偏東8度，面寬42米，進深47米，建筑面積約 1800平方米。主體建筑為三進五間。首進與后座均帶插山廳、房合為九間。中廳東西圍屋帶從厝廳、房及書齋。上廳的后面有橫貫全宅的后院，主體的三進與插山構(gòu)成“工字”格局，圍屋隱伏于中座兩旁山墻外，形成獨廳、獨院、獨天井之獨特設(shè)置。

18：00? 享用晚餐【潮宴】

19：00? 前往潮州古城觀賞迷人的【古城燈光秀】為提升潮州一江兩岸夜景，展示潮州歷史文化名城的魅力，市委、市政府實施潮州一江兩岸夜景提升項目。亮燈之后的潮州夜景，看得見山，望的見水，記得住鄉(xiāng)愁，詩的意境、畫的取景，一江兩岸即在畫中，又在詩中。將韓江、金山大橋、湘子橋作為一個整體思考她的光影，展開是一幅長卷，分開是不同的畫面，賦予具體的空間形態(tài)和意象內(nèi)容。歷史上，潮州山水整體畫卷就是用水墨、線條勾勒形狀，有地圖和繪畫兩種特性。項目充分展現(xiàn)了潮州古城山、水、人、城、文融為一體的意境，具有“古風(fēng)伴潮韻，老城依新城”的潮州韻味。

08：00? 享用早餐后前往素有“嶺東門戶、華南要沖”、“海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”美稱的——汕頭市（車程1小時）